RECETA LICOR DE ROMERO Y MANZANA

Un sorbo al día mantiene tus preocupaciones alejadas.
Las mejores manzanas para comer también son ideales para licor. Esta receta combina la dulzura de las manzanas Honeycrisp con el aroma fresco del romero, creando un licor delicado y aromático.

Ingredientes

• 2 manzanas Honeycrisp

• 1 ramita de romero (aprox. 15 cm)

• 300 ml de Licorero 96

• 350 ml de agua filtrada

LICOR DE MANZANA Y ROMERO

Instrucciones

1. Lava, descorazona y corta las manzanas en trozos pequeños.

2. Coloca las manzanas cortadas y la ramita de romero en un recipiente con cierre hermético junto con el Licorero 96.

3. Cierra bien y deja reposar en un lugar fresco y seco durante 48 horas, agitando una vez al día.

4. Una vez infusionado, cuela las manzanas y el romero con un colador fino o gasa.

5. Añade el agua filtrada y mezcla bien.

6. Embotella y disfruta.

Detalles técnicos

• Preparación: 5 minutos

• Maceración: 48 horas

• Rinde: 600 ml aprox.