RECETTE DE LA LIQUEUR EARL GREY'S

Un classique britannique revisité à la russe.
Les liqueurs aromatisées au thé ont la cote, et cette recette associe l'intensité herbacée du thé Earl Grey à la douceur de l'alcool de base pour créer une liqueur aromatique et polyvalente.

Ingrédients

• 6 sachets de thé Earl Grey (ou 1/4 de tasse de thé en vrac)

• 200 ml de liqueur 96

• 200 ml d'eau filtrée

Instructions

1. Mélange de thé Earl Grey, Licorero 96 et l'eau dans un récipient hermétique.

2. Bien refermer et laisser reposer pendant 30 à 90 minutes , en testant toutes les 30 minutes jusqu'à ce que l'intensité souhaitée soit atteinte.

3. Retirez les sachets de thé ou le thé en vrac à l'aide d'une passoire fine ou d'un filtre à café.

4. Mettre en bouteille dans un récipient propre. Conserver dans un endroit frais et sombre.

RECETTE DE LA LIQUEUR EARL GREY'S

Détails techniques

• Préparation : 5 minutes

• Macération : 30 à 90 minutes

• Rendement : Environ 400 ml